Fast-food : rumeurs et cachotteries in 60 millions de consommateurs, 184 HS (juillet - août 2016)

[article]  in60 millions de consommateurs > 184 HS (juillet - août 2016) . - p. 68-89 Titre : Fast-food : rumeurs et cachotteries : Agroalimentaire, vérités et mensonges Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 68-89 Catégories : Alimentation:Additif alimentaire Alimentation:Aliment Alimentation:OGM Alimentation:Qualité des produits / traçabilité / AOC / label Alimentation:Sécurité alimentaire Commerce:Publicité Résumé : McDonald’s, l’empire de la rumeur ; Quel poulet chez KFC ? ; Subway, apôtre antimalbouffe ? La pizza, reine sans couronne [article]

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